¿Por qué debo comer productos de soja?..


Los frijoles de soja son ricos en proteína y más bajos en grasa que la mayoría de los productos de carne. Aunque los productos de soja contienen grasa, ellos no tienen la grasa saturada que puede causar problemas como enfermedades cardiovasculares. Además, los frijoles de soja contienen vitaminas, minerales, y muchos otros nutrientes que pueden prevenir cáncer y enfermedades cardiovasculares...


¿Cómo puedo añadir soja en mi dieta?


....Prueba la mantequilla de nuez de soja en vez de mantequilla de maní
--Usa tofu o tempeh in refritos (stir-fries) para añadir proteína
.....Prueba un bocadito de nueces de soja (soynuts)
---Para los que sufran de intolerancia a la lactosa, pueden beber la leche de soja, o comer el queso de soja, en vez de la leche y el queso de la vaca

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